Продавец ТОО ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ | Оборудование и станки из России без посредников развивает свой бизнес на Satu.kz 9 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
208 отзывов
+7 (717) 269-59-07
+7 (713) 294-17-46
+7 (725) 261-02-48
улица Чехова, дом 105А, офис 315, Костанай, Казахстан
ТОО ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ | Оборудование и станки из России без посредников
Ферментатор Abat ФТ-100, фото 2Ферментатор Abat ФТ-100, фото 3Ферментатор Abat ФТ-100, фото 4

Ферментатор Abat ФТ-100

  • Нет в наличии
  • Код: 85779

4 292 856 ₸

Ферментатор Abat ФТ-100
Ферментатор Abat ФТ-100Нет в наличии
4 292 856 ₸
+7 (717) 269-59-07
Астана
  • +7 (713) 294-17-46 Актобе
  • +7 (725) 261-02-48 Шымкент
  • +7 (723) 248-91-13 Усть-Каменогорск
+7 (717) 269-59-07
Астана
  • +7 (713) 294-17-46 Актобе
  • +7 (725) 261-02-48 Шымкент
  • +7 (723) 248-91-13 Усть-Каменогорск
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.

Ферментатор ФТ-100 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.Общий объем чаши ферментатора ФТ-100 составляет 210 л.Максимальный полезный объем закваски - 105 л.Объем материнской закваски - 32,5 л.Принцип работы ферментатора основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы. Охлаждение осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины.Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. А для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat:1. Улучшает технологические свойства теста:- более интенсивные клейстеризация и водопоглощение;- хорошая эластичность теста;- вязкость теста снижается;- тесто становится более сухим на ощупь.2. Закваска формирует характерный вкус и аромат выпеченных хлебобулочных изделий3. Способствует продлению свежести готовых изделий4. Препятствует плесневению готовых хлебобулочных изделий5. Позволяет сократить количество используемых хлебопекарных дрожжей или полностью от них отказаться, что позволяет снизить стоимость конечного продукта за счет экономии на ингредиентах6. Повышение формоудерживающей способности и стабильности тестовых заготовок7. Обеспечивает более длительное сохранение хрусткости и интенсивное зарумянивание корки готового изделия
Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительAbat
Страна производительРоссия
Пользовательские характеристики
Габаритные размеры, мм754x1350x1596
Максимальный полезный объем закваски, л105
Масса, кг248
Номинальная потребляемая мощность, кВт3,6
Номинальное напряжение, В400
Общий объем чаши, л210
Объем материнской закваски, л32,5
ХладагентR404A
Информация для заказа
  • Цена: 4 292 856 ₸
Контакты
+7 (717) 269-59-07
Астана
+7 (713) 294-17-46
Актобе
+7 (725) 261-02-48
Шымкент
+7 (723) 248-91-13
Усть-Каменогорск
улица Чехова, дом 105А, офис 315, Костанай, Казахстан
ТОО ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ | Оборудование и станки из России без посредников
+77051392984
Отдел продаж