Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ЛР

Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:- режим предварительного разогрева камеры;- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);- программы.Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. В комплект поставки РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT входит тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800х600 мм.Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18-8-6 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:- ШРТ-18П- ШРТ-18МОсновные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:- разборная конструкция;- легкость и удобство в управлении;- новый лаконичный дизайн;- теплоизоляция 80 мм;- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.