–10%
Конвекционная печь Apach Cook Line AB6QT
- В наличии 5 ед.
- Код: 84943
2 099 466 ₸
1 889 521 ₸
Конвекционная печь Apach Cook Line AB6QTВ наличии 5 ед.
2 099 466 ₸1 889 521 ₸
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва, Владивосток
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Печь конвекционная Apach Cook Line AB6QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
- Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали;
- Реверсивные моторы вентиляторов;
- Встроенная в дверь светодиодная подсветка;
- Система легкой очистки внутреннего стекла;
- USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования;
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
- Термощуп.
Панель управления:
- Емкостный сенсорный экран диагональю 5";
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 °C;
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 °C;
- Приготовление на пару +35…+130 °C.
- Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи;
- Приготовление в режиме Delta Т с термощупом;
- Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно;
- All out - приготовление нескольких блюд к одному времени.
Функции:
- Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
- Регенерация;
- Расстойка;
- Отложенный старт;
- Готовка в ночное время;
- Быстрое охлаждение камеры.
Автоматическая мойка:
- 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная);
- Программа ополаскивания без моющего средства.
Комплектация:
- Противень 600x400 мм - 2 шт.
Поставляется без кабеля и вилки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 6 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Длина | 937 мм |
| Расстояние между уровнями | 85 мм |
| Ширина | 821 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Вес брутто | 117 кг |
| вес нетто | 101 кг |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Высота | 875 мм |
| Высота брутто | 965 мм |
| Гриль | Нет |
| Длина брутто | 1035 мм |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Мощность | 10,5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Пароувлажнение | Регулируемое |
| Подключение к воде | Да |
| Размер противня | 600 x 400 |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Тип подключения | Электричество |
| Тип управления | Сенсорный |
| Тип установки | Настольный |
| Ширина брутто | 1040 мм |
Информация для заказа
- Цена: 1 889 521 ₸