Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K DF
- В наличии 1 ед.
- Код: 78261
1 969 347 ₸
1 772 411 ₸
eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Владивосток
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K DF — подстольная машина на пять уровней: 760×670×830 мм, объём 91 л. За цикл 20 кг охлаждения или 13 кг заморозки. Высота 830 мм — шкаф задвигается под столешницу и работает как часть рабочей линии. Шаг между уровнями 68 мм. Режим от −18 до +90 °С: верхняя граница означает, что в камеру можно ставить продукт прямо с плиты, не дожидаясь остывания. Мощность 1300 Вт.
Особенности:
- пять уровней с шагом 68 мм;
- высота 830 мм — встаёт под столешницу;
- охлаждение 20 кг, заморозка 13 кг за цикл;
- приём продукта с температурой до +90 °С;
- объём 91 л, 1300 Вт;
- габариты 760×670×830 мм.
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05KDF предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Преимущества:
- Автоматическая разморозка горячим газом
- Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Потребляемая мощность | 1300 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество уровней | 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 91 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Противень | GN 1/1; 600x400 мм |
| Разовая загрузка при замораживании | 13 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 20 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстойка | Нет |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Температура эксплуатации | До 43 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 60 мм |
| Хладагент | R452a |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 1 772 411 ₸