Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH15K
- Нет в наличии
- Код: 78268
4 805 268 ₸
eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH15K — машина на пятнадцать уровней, объём 352 л. Габариты 790×760×1600 мм — те же, что у десятиуровневой модели. Пять дополнительных уровней помещаются в тот же корпус за счёт меньшего шага — 70 мм. Производительность при этом та же — 40 кг охлаждения или 25 кг заморозки за цикл: больше противней, но не больше продукта за раз. Мощность 3510 Вт, режим от −18 до +90 °С.
Особенности:
- пятнадцать уровней в корпусе десятиуровневой машины;
- шаг уровней 70 мм;
- охлаждение 40 кг, заморозка 25 кг за цикл;
- объём 352 л;
- 3510 Вт;
- габариты 790×760×1600 мм.
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free. Ручная разморозка.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Потребляемая мощность | 3510 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество уровней | 15 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 380 В |
| Объем | 352 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Противень | GN 1/1; 600x400 мм |
| Разморозка | Ручная |
| Разовая загрузка при замораживании | 25 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 40 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстойка | Нет |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Температура эксплуатации | До 43 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 60 мм |
| Хладагент | R452a |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 4 805 268 ₸