Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QT
- В наличии 7 ед.
- Код: 78235
2 363 261 ₸
eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> В наличии на складе в Казахстане
Готов к отгрузке в течение 1 рабочего дня
Оперативно доставим в любой регион страны
Для уточнения точных сроков и стоимости доставки в ваш город, пожалуйста, свяжитесь с менеджером.
Описание товара:
Пароконвектомат Apach AP5QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов.
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1-20.
- Встроенная память на 120 программ - 40 предустановленных, 80 свободных
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции
- Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
- Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
- Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
- Приготовление нескольких блюд к одному времени
- Мультитаймер
- Регенерация
- Отложенный старт
Особенности
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта
- Электронная регулировка пароувлажнения
- Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
- Ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480
- Галогеновая лампа для освещения камеры
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
- Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения)
- USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Длина | 937 мм |
| Ширина | 821 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим | +30…+260 °С |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Вес брутто | 103 кг |
| вес нетто | 87 кг |
| Высота | 715 мм |
| Высота брутто | 805 мм |
| Гастроемкости в комплекте | Да |
| Дверной упор | Петли слева |
| Длина брутто | 1035 мм |
| Душирующее устройство | Опция |
| Количество скоростей вентиляторов | 2 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Подсветка | Да |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Таймер | Да |
| Тележка в комплекте | Нет |
| Температурный щуп | В комплекте |
| Управление | Сенсорное |
| Установка | Настольная |
| Формат емкости | GN 1/1 |
| Ширина брутто | 1040 мм |
- Цена: 2 363 261 ₸