Вакуумный массажер Hualian GRZK3500 (тач скрин)
- Нет в наличии
- Код: 74844
17 556 835 ₸
eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
GRZK3500 - одна из наиболее вместительных моделей в серии вакуумных массажеров GRZK. Объем загрузочного барабана составляет 3500 л, а масса сырья при разовой загрузке - до 1800 кг.
Массажер имеет широкую сферу применения. Помимо маринования и посола различных видов мясного сырья, он может использоваться для приготовления салатов, маринования капусты, засолки грибов и пр.
Процесс массирования заключается в интенсивном перемешивании и трении кусков сырья между собой и о стенки барабана. Для усиления эффекта внутри барабана расположены специальные ребра. В процессе массирования разрыхляется морфологическая структура сырья и происходит частичное разрушение коллагеновых волокон. Это позволяет маринаду и посолочным веществам глубже и равномернее проникать в мышечную ткань. В результате сроки маринования и посола сокращаются, а вкус продукта улучшается. Мясо приобретает более нежный и насыщенный вкус, а выход готового продукта увеличивается до 20 %.
Особенности данной серии вакуумных массажеров:
- Качественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;
- Современное микропроцессорное управление с широкими возможностями индивидуальных настроек (скорость и направление вращения барабана, время массирования, продолжительность пауз, чередование вакуумной и атмосферной среды);
- Сохранение в памяти до 100 настроек программ;
- Увеличенный диаметр загрузочного люка для упрощения загрузки сырья и посолочных компонентов;
- Удобная нижняя выгрузка сырья, предотвращающая накопление внутри остатков. Это упрощает мойку барабана и повышает эффективность санитарной обработки;
- Надежная, долговечная конструкция.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Загрузка, кг | 1600-1800 |
| Мощность насоса, Вт | 4000 |
| Наличие реверса | Да |
| Напряжение, В | 380 |
| Общая мощность, Вт | 11500 |
| Объем бака, л | 3500 |
| Производительность вакуумного насоса, м³/ч | 160 |
| Скорость вращения бункера, об/мин | От 3 до 12 |
| Степень вакуума, мПа | -0,08 |
- Цена: 17 556 835 ₸