Вакуумный массажер Hualian GRZK50 (тач скрин)

 Статус товара: под заказ
 Срок поставки: от 7 дней

 Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

GRZK50 - еще одна модель серии промышленных массажеров GRZK с функцией вакуумизации. Оснащена системой управления на основе PLC-контроллера и удобным, информативным сенсорным дисплеем. Объем рабочей емкости в данной модели составляет 50 л, максимальный вес загружаемого сырья - до 20 кг. Материал изготовления - высоколегированная пищевая нержавеющая сталь.

Массажер используется для посола и маринования различных видов сырья - мяса, рыбы, птицы, овощей. Его использование ускоряет процесс обработки и позволяет рассолу проникать более глубоко в ткани. В результате готовый продукт приобретает дополнительную мягкость и сочность.

Специальная форма ребер внутри барабана обеспечивает бережное массирование сырья и сохранение его привлекательного внешнего вида. Это особенно важно при производстве продукции деликатесной группы и маринованных полуфабрикатов - шашлыка, крылышек и т.п.

Маринование и посол осуществляется как в атмосферной, так и вакуумной среде (возможно их чередование в соответствии с установленными настройками режима работы). Вакуумная среда замедляет процессы окисления и размножения патогенной микрофлоры, тем самым продлевая срок годности готового продукта.

Среди других достоинств модели:

• Увеличенный загрузочный люк для упрощения закладки сырья и посолочных ингредиентов;
• Широкие возможности для регулирования режимов работы благодаря современной системе на основе PLC-контроллера. Она позволяет сохранять в памяти до 100 программ и регулировать все важнейшие настройки, включая длительность и скорость вращения барабана, направление вращения, интервалы остановки, чередование атмосферной и вакуумной среды, степень вакуумизации и т.п.;
• Удобный информативный сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом;
• Простота санитарно-гигиенической обработки и сервисного обслуживания - конструкция барабана максимально проста, а наличие опции реверсного вращения позволяет выгружать содержимое барабана легко и без остатков.