Вакуумный массажер Hualian GRZK200 (тач скрин)

eck-square" style="color:#28a745;font-size:16px"> Статус товара: под заказ
 Срок поставки: от 7 дней

 Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Модель GRZK200 представляет серию вакуумных массажеров GRZK с современным PLC-контроллером и сенсорной панелью управления. В данной комплектации аппарат поставляется с регулируемой скоростью вращения барабана (плавная регулировка скорости).

Как и все модели серии, массажер GRZK200 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем барабана - 200 л, максимальная загрузка сырья - 100 кг.

Массирование мясного сырья (а также рыбы и птицы) - неотъемлемая часть технологического процесса производства различных видов деликатесов, полуфабрикатов, закусок. Оно ускоряет маринование и посол, позволяет более глубоко и равномерно распределить рассол в структуре тканей. Массажер достаточно универсален и может использоваться для сухого и влажного посола, маринования, выдержки и подвяливания. При этом выход готового продукта увеличивается до 20 %. Массирование свежего мяса, без добавления других ингредиентов, повышает его вкусовые свойства, делает более сочным и мягким.

Наличие функции вакуумизации позволяет массировать сырье в вакуумной среде. Это замедляет процессы окисления и препятствует развитию патогенной флоры - бактерий, грибка, плесни. Готовый продукт сохраняет свежесть и естественный цвет.

Основные достоинства модели:

• Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана;
• Широкие возможности для настроек режимов массирования (время, скорость и направление вращения барабана, интервалы остановки, последовательность чередования вакуумной и атмосферной сред, степень вакуумизации). В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ;
• Удобный, интуитивно понятный интерфейс;
• Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана;
• Увеличенный загрузочный люк для упрощения загрузки;
• Простота санитарно-гигиенического обслуживания;
• Надежность и долговечность.