Корзина
147 отзывов
+77273505633
+77132941746
+77172695907
РоссияЧелябинская областьЧелябинскул. Карла Маркса 28а
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ООО "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ"
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1М

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1М

  • Нет в наличии
  • Код: 39040

Цену уточняйте

Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1М
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый Abat ШОК-20-1/1МНет в наличии
Цену уточняйте
+77273505633
Алматы
  • +77132941746 Актобе
  • +77172695907 Нур-Султан
  • +77252610248 Шымкент
  • +73512009316 Челябинск
+77273505633
Алматы
  • +77132941746 Актобе
  • +77172695907 Нур-Султан
  • +77252610248 Шымкент
  • +73512009316 Челябинск
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Поставка оборудования и станков осуществляется с территории России.
Склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве. Возможен самовывоз.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КАШАЛОТ.
Также осуществляем продажи через наших партнеров в Казахстане.
Наличие товара, стоимость и сроки доставки уточняйте у наших менеджеров.


Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговлиАппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М: 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм; холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson); хладагент - R404a; электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; цельнозаливной пенополиуретаном корпус; климатический класс 5; воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема; автоматическая оттайка горячим газом; уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции; трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта; подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери; регулируемые по высоте ножки. Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М: ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов; После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1М установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1М окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.
Характеристики
Основные
Производитель  Чувашторгтехника
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Масса, кг235
Габаритные размеры, мм784х884х2362
Номинальное напряжение, В400
Количество полок в камере, шт.20
Температура охлаждения продукта, °Сот +90 до +3
Масса продукта для охлаждения, кг90
Полезный объем камеры, м30,5
Масса продукта для замораживания, кг90
Температура воздуха полезного объема, °С, не вышеот +90 до -35
Общая масса хладагента, кг3,6
Время для охлаждения, мин90
Время для замораживания, мин240
Температура замораживания продукта, °Сот +90 до -18
Номер хладагентаR404A
Типоразмер используемых гастроемкостей/противнейGN 1/1 или 600х400 мм
Потребление э/энергии, кВт/ч, не более6
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Контакты
+77273505633
Алматы
+77132941746
Актобе
+77172695907
Нур-Султан
+77252610248
Шымкент
+73512009316
Челябинск
РоссияЧелябинская областьЧелябинскул. Карла Маркса 28а
ООО "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ"
Отдел продаж