Пельменный аппарат FoodAtlas JGL135-6AF

 Статус товара: под заказ со склада в России
 Склад наличия: Челябинск
 Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки

 Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.

Описание товара:

Пельменный аппарат JGL135-6AF Foodatlas - это профессиональное напольное оборудование для производства широкого ассортимента полуфабрикатов: пельменей, равиоли, вареников, клёцок, мини-пельменей и пирожков. Модель оснащена частотным преобразователем, позволяющим плавно регулировать скорость вращения шнеков теста и начинки, а также формовочной матрицы, что даёт возможность точно настраивать процесс под любой рецепт и тип изделий. Аппарат предназначен для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах, супермаркетах и цехах по производству мясных и мучных полуфабрикатов. Корпус выполнен из нержавеющей стали, полностью герметичен и оснащён съёмными панелями для удобного обслуживания.

Преимущества модели:

• Частотный преобразователь для точной настройки. Встроенный инвертор позволяет бесступенчато регулировать скорость подачи теста и фарша, а также вращение матрицы. Это обеспечивает идеальное соответствие параметров каждому виду продукта и стабильное качество изделий.

• Высокая производительность и надёжность. Аппарат способен выпускать до 8100 изделий в час при массе 14–16 г. Цепная передача и мощный редуктор гарантируют долговечность, а опорные колёса с фиксаторами упрощают перемещение и установку.

• Водяное охлаждение тестоузла. Система принудительного охлаждения предотвращает перегрев теста при длительной работе, сохраняя его эластичность и предотвращая заваривание. Подключение к водопроводу обязательно.

• Гигиеничная и безопасная конструкция. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Электрощит закрывается на ключ, исключая доступ посторонних, а защитные решётки на бункерах предотвращают травмы.

• Универсальность формования. Сменные формующие головки и матрицы позволяют изготавливать изделия различной формы и размера. В комплекте — матрица «полумесяц» на 10 ячеек, но доступны и другие варианты.

Оборудование поставляется с комплектом ЗИП и подробной инструкцией.

Данная модель имеет дополнительную установку в виде частотного преобразователя, при котором возможно изменять скорость вращения основных органов оборудования (скорость вращения шнека подачи теста, скорость вращения шнека начинки, матрицы).