Вакуумный массажер для мяса FoodAtlas GR-100

 Статус товара: под заказ
 Срок поставки: от 7 дней

 Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.

Описание товара:

Вакуумный массажер-маринатор мяса, птицы GR-100 Foodatlas — это агрегат, который позволяет обрабатывать большие партии рыбных и мясных продуктов. Он обеспечивает равномерное распределение посольной смеси по всему продукту. За счет вакуумного воздействия обеспечивается глубокое проникновение специй в структуру ткани продукта.

Преимущества:

• Высокая производительность. Вакуумный массажер позволяет быстро и эффективно обработать большое количество продуктов за короткий промежуток времени. Это особенно полезно при подготовке к большим мероприятиям или в условиях высокой нагрузки на кухню.
• Улучшение качества продукта. Благодаря вакуумному воздействию и массированию, мясо становится более мягким и сочным, а также лучше впитывает маринад. Это позволяет получить более вкусные и ароматные блюда.
• Простота использования. Устройство имеет интуитивно понятный интерфейс и легко моется после использования. Оператор может регулировать скорость в настройках системы с учетом особенностей и объема перерабатываемой продукции. Для избежания экстренных ситуаций предусмотрена конструкция защиты персонала.
• Надежность и долговечность. Емкость и дежа выполнены из нержавеющей стали – материала, который легко очищается от загрязнений и не впитывает посторонних запахов. При соблюдении простых правил ухода и эксплуатации поверхность сохранит привлекательный вид в течение длительного времени.
• Уникальность. Вакуумный массажёр GR-100 от Foodatlas — это единственный в своём роде прибор, который совмещает функции маринатора и массажера. С ним вы сможете готовить не только вкусные, но и полезные блюда, ведь мясо, обработанное с помощью вакуума, сохраняет все свои полезные свойства.

Вакуумный массажер-маринатор мяса, птицы GR-100 от Foodatlas идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и качество обработки продуктов.

Возможна установка частотного преобразователя — электронное устройство, предназначенное для плавного регулирования скорости вращения путём изменения частоты и напряжения питающего тока. За счет установки частотного преобразователя возможно создание или подбор необходимых параметров под техпроцесс различного продукта.

Основная задача состоит в адаптации работы двигателя, контролирующего вращение бункера с продуктом, под особенности конкретных пищевых продуктов или под заданные технологические параметры (ТЗ).

Частотный преобразователь является дополнительным оборудованием, и его стоимость не входит в стоимость оборудования.