Пищеварочный котел Gabino BL-100
- В наличии 11 ед.
- Код: 113284
1 075 569 ₸
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Котел пищеварочный Gabino BL-100 используется на предприятиях общественного питания как самостоятельное изделие или в составе технологических линий. Предназначен для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов и др.
Принцип работы BL-100 основан на использовании косвенного нагрева содержимого котла тепловой энергией пароводяной рубашки. Технологический процесс приготовления полностью исключает пригорание продуктов. Конструкция крышки котла предотвращает разогрев ручки свыше 40 °С.
Слив готового продукта из котла осуществляется через кран большого диаметра.
Варочная ёмкость выполнена из жаро- и коррозионностойкой стали, каркас и облицовка выполнены из пищевой нержавеющей стали.
- Регулирование мощности нагрева котла производится в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву.
- Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”.
- Крышка варочного котла оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
- Нижний предельный уровень воды в «рубашке» контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода».
- На передней панели котла установлен кран слива готового продукта.
- Сосуд и парогенератор котла выполнены из высоколегированной никельсодержащей нержавеющей стали.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес брутто | 127 кг |
| вес нетто | 108 кг |
| Время разогрева, мин | 55 |
| габариты брутто | 890x1035x1315 мм |
| Габариты нетто | 840x1005x1054 мм |
| Давление воды в водопроводной системе | 100÷589 (1÷6) кПа (кгс/см ²) |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Количество ТЭНов | 6 |
| Количество варочных сосудов | 1 |
| Количество режимов работы | 3 |
| Манометр | Нет |
| Материал варочного сосуда | Высоколегированная никельсодержащая нержавеющая сталь |
| Материал лицевой панели | Нержавеющая сталь |
| миксер | Нет |
| Мощность, Вт | 18100 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем, л | 100 |
| Объём заливаемой воды в пароводяную рубашку, л | 11.5 |
| Опрокидывание | Нет |
| Подключение | Электричество |
| Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт | 3 |
| Рабочее давление в пароводяной рубашке | До 50 (0,50) кПа (кгс/см2) |
| Род тока | Трехфазный с нейтралью, переменный |
| Сливной кран | Да |
| Способ нагрева | Косвенный |
| Управление | Механическое |
| Установка | Напольная |
| Частота тока, Гц | 50 |
- Цена: 1 075 569 ₸