Инъектор Hualian ZS-88 (частотник)
- В наличии
- Код: 112216
13 434 451 ₸
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва, Новосибирск
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Инъектор ZS88 представляет серию современных инъекторов для посола костного и бескостного кускового сырья - мяса, птицы, рыбы. Данная модель имеет регистр на 88 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) - 2, 3 и 4 мм. По умолчанию ставится комплект игл на 4 мм. Станция для приготовления рассола в комплекте не поставляется. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.
В разработке инъектора ZS-88 использованы передовые европейские технологии. Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам СЕ и НАССР.
Особенности данной модели:
- Рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска;
- 4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качестве инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования;
- Конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки;
- Электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Диаметр иглы | 2, 3 или 4 мм (базово устанавливается один комплект) |
| Количество игл | 88 |
| Мощность, Вт | 8000 |
| Напряжение, В | 380 |
| Расчетная производительность, кг/час | 3000 |
| Скорость инъекции, раз/мин | 48/32 |
| Ход иглы, мм | 200 |
| Ширина инъекции, мм | 565 |
- Цена: 13 434 451 ₸