Инъектор Hualian ZS-40 (частотник)
- Нет в наличии
- Код: 112215
8 241 404 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
ZS40 - самая популярная модель в представленной серии промышленных инъекторов для мяса ZS. Может использоваться для инъектирования как костного, так и бескостного кускового мяса, птицы и рыбы. Количество игл в регистре для данной модели - 40 шт. Производительность - до 1,5 т сырья в час. В стандартной комплектации аппарат поставляется с иглами 2 мм или 3 мм или 4 мм. При заказе можно выбрать другой размер игл, или же заказать дополнительные комплекты - под различное сырье.
Инъектор ZS40 представляет собой современное оборудование, отвечающее всем нормам качества и безопасности ЕС и РФ.
Корпус и все соприкасающиеся с продуктами и рассолом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали. Давление впрыска - регулируемое, аппарат оснащен частотным преобразователем. Имеется стабилизатор давления, выравнивающий перепады давления в процессе впрыска.
Посол производится через независимо перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Для того, чтобы безопасно инъектировать мясо с костями, установлена специальная система самозащиты игл. При встрече с твердой поверхностью игла, во избежание порчи, приподнимается, осуществляя впрыск в мышечную область.
Другие особенности конструкции:
- Рассол подводится к регистру, где и поддерживается давление рассола. Клапаны впрыска установлены на группу игл;
- Для транспортировки рассола используется надежный насос;
- Максимально точное позиционирование сырья осуществляется с помощью конвейера большой точности;
- В инъекторе установлен четырехступенчатый фильтр очистки. Он надежно фильтрует рассол, защищая от засорения насос и иглы;
- Панель управления вынесена в отдельный блок, что обеспечивает максимальное удобство управления и защиту от влаги.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Диаметр иглы | 2, 3 или 4 мм (базово устанавливается один комплект) |
| Количество игл | 40 |
| Мощность, Вт | 5500 |
| Напряжение, В | 380 |
| Расчетная производительность, кг/час | 1500 |
| Скорость инъекции, раз/мин | 48/32 |
| Ход иглы, мм | 150 |
| Ширина инъекции, мм | 285 |
- Цена: 8 241 404 ₸