–5%
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM (автомойка, термощуп)
- В наличии 3 ед.
- Код: 109415
4 118 282 ₸
3 912 365 ₸
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM (автомойка, термощуп)В наличии 3 ед.
4 118 282 ₸3 912 365 ₸
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена сенсорной панелью управления и регулируемыми по высоте ножками.
В комплект поставки входит термощуп и выкатная тележка.
Особенности:
- Оптимальная конструкция для улучшения циркуляции воздуха
- 3 скорости вращения вентилятора
- Полустатическое положение
- Тип пароувлажнения: инжектор
- Функция HACCP предназначена для записи рабочих данных выполняемых готовок
- Готовка с термощупом
- Полустатическая готовка
- 100 программ по 10 шагов
- 40 предустановленных рецептов
- Возможность сохранения новых рецептов
- USB-разъём
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Тип защиты: IPX4
Опции (заказываются отдельно):
- Термокерн
- Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
- Одноточечный термощуп MKSCMO
- Коптильное устройство MKAF
- Жиросборник MKCG
- Фильтр для активного углерода EKFCA
- Заряд для фильтра активного углерода RCA
- Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
- Умягчитель воды KAF (8 л)
- Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
- Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
- Противень для сбора жира MKT11RG
- Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
- Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)
- Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм)
- Конденсационная вытяжка MKKC 711
- Тепловой шкаф MKM 1211
- Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней
- Закрытый стол-подставка MKTPL
- Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга
- Стальной противень KT9G
- Стальной перфорированный противень KFT9G
- Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11
- Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A
- Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A
- Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A
- Хромированная решетка KG9G
- Решетка-гриль KG9GX
- Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP
- Решетка для приготовления ребрышек KGC075
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 20 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 66 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим | +30…+270 °С |
| Автоматическая мойка | Да |
| Вес без упаковки, кг | 247.2 |
| Вес в упаковке, кг | 270 |
| Высота в упаковке, см | 209 |
| Высота, см. | 190 |
| Глубина в упаковке, см | 114.6 |
| Глубина, см. | 103.5 |
| Душирующее устройство | Опция |
| Количество вентиляторов | 4 |
| Количество скоростей вентиляторов | 10 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Мощность | 31 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Объём в упаковке, м3 | 3.02 |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Подсветка | Да |
| Размер противня | 530х325 мм |
| Реверс | Да |
| Таймер | Да |
| Температурный щуп | Да |
| Управление | Электронное |
| Установка | Напольная |
| Формат емкости | GN 1/1 |
| Ширина в упаковке, см | 126 |
| Ширина, см. | 93 |
Информация для заказа
- Цена: 3 912 365 ₸