Фритюрница Viatto EF-4L
- В наличии 1 ед.
- Код: 107536
41 112 ₸
Фритюрница Viatto EF-4LВ наличии 1 ед.
41 112 ₸
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Фритюрница Viatto EF-4L предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве горячего жира или масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Рекомендуется к применению в небольших кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Особенности:
- Для безопасной работы корзина оснащена термоизолированной ручкой.
- Изготовлена из нержавеющей стали.
- Оснащена удобным в использовании терморегулятором, позволяющим точно настроить необходимую температуру приготовления.
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
- В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
- В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
- Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
- Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Viatto |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическое поднятие корзин | Нет |
| Вес брутто | 5.6 кг |
| вес нетто | 4.6 кг |
| габариты брутто | 255x415x340 мм |
| Габариты нетто | 220x385x320 мм |
| Количество ванн | 1 шт |
| Количество корзин | 1 |
| Корзины в комплекте | Да |
| Кран для слива | Нет |
| Крышка | Нет |
| Материал ванны | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 2 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Объем ванны | 4 л |
| Способ нагрева | Электрический |
| Стенд | Нет |
| Таймер | Нет |
| Температурный режим | +50...+190С |
| Тип установки | Настольная |
| Управление | Электромеханическое |
| Холодная зона | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 41 112 ₸