Шкаф шоковой заморозки Kayman SHOCKWIND ШШЗ-10
- В наличии 1 ед.
- Код: 102645
1 504 212 ₸
1 353 793 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Шкаф шоковой заморозки Kayman SHOCKWIND ШШЗ-10 — машина на десять уровней: 800×800×1310 мм, объём 260 л. За цикл 35 кг охлаждения или 25 кг заморозки. Шаг между уровнями 60 мм — самый плотный среди десятиуровневых машин категории: десять противней укладываются в корпус высотой всего 1310 мм, тогда как у машин Apach и Hurakan того же числа уровней корпус заметно выше. Режим от −18 до +90 °С: продукт можно ставить горячим. Мощность 1600 Вт.
Особенности:
- десять уровней с шагом 60 мм в корпусе высотой 1310 мм;
- охлаждение 35 кг, заморозка 25 кг за цикл;
- объём 260 л;
- приём продукта с температурой до +90 °С;
- 1600 Вт;
- габариты 800×800×1310 мм.
Шкаф шоковой заморозки KAYMAN SHOCKWIND ШШЗ-10 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным блоком управления, клапаном шредера, легкосъемными вертикальными стойками, направляющими полок и регулируемыми по высоте опорами.
Преимущества:
- Цифровой блок управления.
- Динамическое охлаждение.
- Режим хранения после охлаждения или заморозки.
- Система автоматического оттаивания перед использованием.
- Автоматическая оттайка ТЭНами с испарением конденсата.
- Гастронормированный внутренний объем.
- Радиусные гибы внутри и в ванночке поддона.
- Меньшая площадь по «полу».
- Дверь с доводчиком, правосторонняя с возможностью перенавески.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KAYMAN |
| Страна производитель | Россия |
| Потребляемая мощность | 1600 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество уровней | 10 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 260 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Противень | GN 1/1; 600x400 мм |
| Разовая загрузка при замораживании | 25 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 35 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстойка | Нет |
| Расстояние между уровнями | 60 мм |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Хладагент | R290 |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 1 353 793 ₸