Камера шоковой заморозки Polair CRt20-G
- Нет в наличии
- Код: 101365
4 318 922 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Аппарат шоковой заморозки Polair CRt20-G — самая производительная машина серии CR: двадцать уровней, объём 420 л, за цикл 90 кг охлаждения или 70 кг заморозки. Габариты 800×860×2230 мм. Высота больше двух метров при той же ширине 800 мм: аппарат занимает на кухне меньше квадратного метра и выдаёт производительность, сопоставимую с небольшой камерой. Шаг между уровнями 67 мм, уровни под GN 1/1 и противни 600×400 мм. Корпус из нержавеющей стали, цифровой контроллер. Термощуп в комплекте, встроенный агрегат, хладагент R404 или R452. Мощность 3100 Вт, вес 215 кг.
Особенности:
- двадцать уровней, шаг 67 мм;
- охлаждение 90 кг, заморозка 70 кг за цикл — наибольшее в серии;
- объём 420 л при площади меньше квадратного метра;
- нержавеющий корпус, цифровой контроллер;
- термощуп в комплекте;
- 3100 Вт, вес 215 кг;
- габариты 800×860×2230 мм.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корпус изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа.
Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Потребляемая мощность | 3100 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Вместимость | GN 1/1; 600х400 мм |
| Количество уровней | 20 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 380 В |
| Объем | 420 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Разовая загрузка при замораживании | 70 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 90 кг |
| Расположение агрегата | Верхнее |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Температура окружающей среды | До +40 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 61 мм |
| Хладагент | R404/R452 |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 4 318 922 ₸