Камера шоковой заморозки Polair CR15-G
- Нет в наличии
- Код: 101364
3 823 142 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Аппарат шоковой заморозки Polair CR15-G — пятнадцатиуровневая машина в нержавеющем исполнении с цифровым контроллером. Объём 350 л, габариты 800×800×1900 мм. За цикл 65 кг охлаждения или 45 кг заморозки. Шаг между уровнями 70 мм, уровни под гастроёмкости GN 1/1 и противни 600×400 мм. Корпус целиком из нержавеющей стали, управление через дисплей. Стенки корпуса 61 мм, термощуп в комплекте, встроенный агрегат, хладагент R404 или R452. Мощность 2700 Вт, вес 215 кг.
Особенности:
- нержавеющий корпус, цифровой контроллер;
- пятнадцать уровней с шагом 70 мм;
- объём 350 л;
- охлаждение 65 кг, заморозка 45 кг за цикл;
- термощуп в комплекте;
- 2700 Вт, вес 215 кг;
- габариты 800×800×1900 мм.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корпус изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа.
Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Потребляемая мощность | 2700 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Вместимость | GN 1/1; 600х400 мм |
| Количество уровней | 15 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 380 В |
| Объем | 350 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Разовая загрузка при замораживании | 45 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 65 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Температура окружающей среды | До +40 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 61 мм |
| Хладагент | R404/R452 |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 3 823 142 ₸