Камера шоковой заморозки Polair CR6-L
- Нет в наличии
- Код: 101356
1 341 022 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Аппарат шоковой заморозки Polair CR6-L — шесть уровней в том же корпусе 800×800×900 мм, что у пятиуровневого CR5-L. Шаг между направляющими 50 мм. Производительность за цикл прежняя — 20 кг при охлаждении и 12 кг при заморозке, объём 120 л. Шестой уровень появляется не за счёт объёма, а за счёт плотности: продукт кладут тоньше и чаще. Так работают с мелкоштучной продукцией, которой важна не высота уровня, а площадь. Исполнение L: камера из нержавеющей стали, окрашенный цоколь, клавиша и кнопка пуска, встроенный агрегат внизу. Уровни под GN 1/1 и противни 600×400 мм. Стенки 61 мм, термощуп в комплекте, хладагент R404 или R452. Мощность 800 Вт, вес 115 кг.
Особенности:
- шесть уровней, шаг 50 мм;
- охлаждение 20 кг, заморозка 12 кг за цикл;
- объём 120 л, габариты 800×800×900 мм;
- термощуп, стенки 61 мм;
- 800 Вт, 220 В, вес 115 кг.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR6-L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа.
Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое замораживание.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Потребляемая мощность | 800 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Вместимость | GN 1/1; 600х400 мм |
| Количество уровней | 6 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 120 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Разовая загрузка при замораживании | 12 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 20 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстояние между уровнями | 50 мм |
| Температура окружающей среды | До +40 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 61 мм |
| Хладагент | R404/R452 |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 1 341 022 ₸