Камера шоковой заморозки Polair CR4-L
- Нет в наличии
- Код: 101354
1 067 372 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Аппарат шоковой заморозки Polair CR4-L — тот же корпус 800×800×790 мм и тот же объём 90 л, что у CR3-L, но уровней четыре вместо трёх. Расстояние между направляющими уменьшено до 50 мм. Разница в этом и состоит: за цикл аппарат берёт те же 11 кг при охлаждении и 7 кг при заморозке, но раскладывает их тоньше — по четырём противням вместо трёх. Тонкий слой промораживается быстрее и ровнее, поэтому четырёхуровневое исполнение выбирают под мелкую продукцию: пельмени, котлеты, полуфабрикаты на противне в один слой. Исполнение L: камера из нержавеющей стали, цоколь окрашен, на панели клавиша включения и кнопка пуска. Уровни под GN 1/1 и противни 600×400 мм. Стенки 61 мм, термощуп в комплекте. Хладагент R404 или R452, мощность 550 Вт, вес 85 кг.
Особенности:
- четыре уровня, шаг 50 мм — под тонкую раскладку;
- охлаждение 11 кг, заморозка 7 кг за цикл;
- объём 90 л, габариты 800×800×790 мм;
- термощуп в комплекте, стенки 61 мм;
- 550 Вт, 220 В, вес 85 кг.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR4-L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа.
Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое замораживание.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Потребляемая мощность | 550 Вт |
| Пользовательские характеристики | |
| Вместимость | GN 1/1; 600х400 мм |
| Количество уровней | 4 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Напряжение | 220 В |
| Объем | 90 л |
| Охлаждение | Динамическое |
| Разовая загрузка при замораживании | 7 кг |
| Разовая загрузка при охлаждении | 11 кг |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Расстояние между уровнями | 50 мм |
| Температура окружающей среды | До +40 °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Толщина стенок корпуса | 61 мм |
| Хладагент | R404/R452 |
| Шоковая заморозка | 240 минут |
- Цена: 1 067 372 ₸