Меланжер для шоколада настольный Abat МШ-07
- Нет в наличии
- Код: 100267
1 447 785 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Abat МШ-07 – настольный меланжер для шоколада мощностью 550 Вт. Машина не измельчает продукт ударом, а растирает его каменными жерновами: какао-бобы, орехи и сахар перетираются в однородную массу за долгий цикл, в течение которого шоколад набирает гладкость.
Корпус и рабочая ванна выполнены из нержавеющей стали. Сверху установлены два винтовых прижима с маховиками – ими регулируется усилие жерновов на дно чаши, то есть тонкость растирания. Ванна по кругу закрыта откидными щитками с барашковыми зажимами, справа расположен сливной лоток. На передней панели три кнопки с подписями «Сеть», «Пуск», «Стоп», поворотный переключатель и крупная красная кнопка аварийной остановки под жёлтой табличкой. Машина стоит на четырёх регулируемых ножках.
Особенности:
- Каменные жернова, растирание вместо ударного измельчения;
- Два винтовых прижима для регулировки усилия;
- Нержавеющие корпус и ванна;
- Откидные щитки с барашковыми зажимами, сливной лоток;
- Кнопки «Сеть», «Пуск», «Стоп» и аварийная остановка;
- 550 Вт, настольная установка.
Меланжер для шоколада МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетирание сыпучих ингредиентов производится в чаше меланжера при её вращении с помощью каменных жерновов (бегунов). Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из полиамида. В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей меланжера привода вращения чаши применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF. Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,55 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
- Цена: 1 447 785 ₸