Лиофильная сушильная камера Abat CHEF ЛФ-06П
- Нет в наличии
- Код: 100261
2 141 493 ₸
Лиофильная сушильная камера Abat CHEF ЛФ-06ПНет в наличии
2 141 493 ₸
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте; Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет; Удаляет до 95-99% влаги из продукта; Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными; Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды. Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ. Сенсорная панель управления; Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению; Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков; 5 лотков в комплекте для размещения продукта; Вакуумный насос в комплекте. Сенсорная панель управления серии CHEF позволяет: Устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки; Устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C; Устанавливать время шага выбранной программы; Проводить диагностику системы. Сублимировать можно практически любые продукты: Ягоды - клубника, малина, черника, смородина и т.д.; Фрукты - вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.; Овощи - картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.; Первые блюда - супы; Вторые блюда - каши, плов, макароны и т.д.; Грибы; Молочные продукты - мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.; Кондитерские изделия - птичье молоко и т.д.; Мясо/Рыба; Травы, специи и зелень.
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте; Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет; Удаляет до 95-99% влаги из продукта; Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными; Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды. Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ. Сенсорная панель управления; Лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; Прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению; Цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков; 5 лотков в комплекте для размещения продукта; Вакуумный насос в комплекте. Сенсорная панель управления серии CHEF позволяет: Устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки; Устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C; Устанавливать время шага выбранной программы; Проводить диагностику системы. Сублимировать можно практически любые продукты: Ягоды - клубника, малина, черника, смородина и т.д.; Фрукты - вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.; Овощи - картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.; Первые блюда - супы; Вторые блюда - каши, плов, макароны и т.д.; Грибы; Молочные продукты - мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.; Кондитерские изделия - птичье молоко и т.д.; Мясо/Рыба; Травы, специи и зелень.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Время достижения рабочего значения вакуума, мин | 30 |
| Габаритные размеры, мм | 727 х 560 х 1067 |
| Макс. электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч | 2,3 |
| Материал кассеты | Алюминий |
| Материал лотков | Нерж. сталь AISI 304 |
| Мин. температура поверхности кассеты, °C | -30 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Объем загружаемого продукта, кг | 6 |
| Рабочее давление в лиофильной камере, мбар | 5 |
| Стандартная остаточная влажность, % | 2 |
| Суммарная площадь лотков, м² | 0,6 |
| Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C | От -20 |
| Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C | +60 |
| Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C | +23...+55 |
| Тип используемого фреона | R404A |
Информация для заказа
- Цена: 2 141 493 ₸