Пароконвектомат Distform Mychef Cook Up 10 GN 1/1
- В наличии
- Код: 95273
2 810 329 ₸
Статус товара: под заказ со склада в России
Склад наличия: Москва
Срок поставки: от 7 до 14 дней в зависимости от города отправки
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки из ближайшего к вам склада.
Описание товара:
Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с контрастным LED-дисплеем, позволяющим выбрать режим работы, задать уровень влажности, температуру, продолжительность и скорость работы вентилятора.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Режимы:
- Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
- Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
- Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
- Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями
- Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать и коптить
- Прямое пароувлажнение
- Технология SteamOut - система быстрого выведения влаги из камеры
- Звуковой сигнал окончания цикла приготовления.
- Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180 °C за 1,31 мин.
- Правое открывание двери
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Испания |
| Количество уровней | 10 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| t режим | +30…+260 °С |
| Автоматическая мойка | Нет |
| Вес Брутто, кг | 113 |
| Высота упаковки, см. | 122 |
| Высота, см. | 102.2 |
| Глубина, см. | 71 |
| Длина упаковки, см. | 91 |
| Душирующее устройство | Нет |
| Количество скоростей вентиляторов | 2 |
| Максимальная рекомендуемая загрузка на противень | 5 кг |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 18.6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Парообразование | Инжектор |
| Подключение | Электричество |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Подсветка | Да |
| Подсоединительный размер трубы | 40 мм |
| Размер противня | 530х325 мм |
| Рекомендуемое количество блюд | 80-160 шт/сутки |
| Таймер | Да |
| Температурный щуп | Нет |
| Управление | Электронное |
| Установка | Настольная |
| Формат емкости | GN 1/1 |
| Ширина упаковки, см. | 83 |
| Ширина, см. | 76 |
- Цена: 2 810 329 ₸