Вакуумный фаршемес HUALIAN JBZK-50
- Нет в наличии
- Код: 85727
3 975 785 ₸
Вакуумный фаршемес HUALIAN JBZK-50Нет в наличии
3 975 785 ₸
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
JBZK-50 – наиболее компактная модель в серии вакуумных фаршемесов JBZK, с объемом дежи 50 л. Предназначен для перемешивания мясного и других видов фаршей и начинок с добавочными компонентами в вакуумной среде. Оптимален для малых предприятий – колбасных цехов, цехов по производству полуфабрикатов, кулинарий, предприятий торговли и общественного питания. Обработка в вакуумной среде позволяет сохранить свежесть и натуральный цвет сырья. Кроме того, вакуум обеспечивает более плотную и равномерную структуру на срезе. Продукт приобретает однородный вкус, в готовом фарше отсутствуют вкрапление пузырьков. Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь. Месильный орган – может быть либо лопатки, либо спиральный. Структура месильного органа обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание ингредиентов, без спрессовывания или перетирания. Из других особенностей модели можно выделить: Из дополнительных (опциональных) функций — микропроцессорное управление с сохранением в памяти до 99 программ, оснащение контролем температуры; Месильный орган установлен на подшипниках, что существенно повышает их надежность и долговечность; наличие функции реверса обеспечивает удобную выгрузку продукта; сертификация в соответствии с нормами ЕС и РФ. Опционно фаршемес можно доукомплектовать контроллером температуры с цифровой технологией.
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
JBZK-50 – наиболее компактная модель в серии вакуумных фаршемесов JBZK, с объемом дежи 50 л. Предназначен для перемешивания мясного и других видов фаршей и начинок с добавочными компонентами в вакуумной среде. Оптимален для малых предприятий – колбасных цехов, цехов по производству полуфабрикатов, кулинарий, предприятий торговли и общественного питания. Обработка в вакуумной среде позволяет сохранить свежесть и натуральный цвет сырья. Кроме того, вакуум обеспечивает более плотную и равномерную структуру на срезе. Продукт приобретает однородный вкус, в готовом фарше отсутствуют вкрапление пузырьков. Материал изготовления – полностью нержавеющая сталь. Месильный орган – может быть либо лопатки, либо спиральный. Структура месильного органа обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание ингредиентов, без спрессовывания или перетирания. Из других особенностей модели можно выделить: Из дополнительных (опциональных) функций — микропроцессорное управление с сохранением в памяти до 99 программ, оснащение контролем температуры; Месильный орган установлен на подшипниках, что существенно повышает их надежность и долговечность; наличие функции реверса обеспечивает удобную выгрузку продукта; сертификация в соответствии с нормами ЕС и РФ. Опционно фаршемес можно доукомплектовать контроллером температуры с цифровой технологией.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 208 |
| Габаритные размеры, мм | 740х810х775 |
| Емкость бункера, л | 50 |
| Загрузка, кг | 20-30 |
| Мощность, кВт | 1,11 |
| Напряжение, В | 380 |
| Степень вакуума, мПа | 0,09 |
Информация для заказа
- Цена: 3 975 785 ₸