Куттер Hualian ZBZ-500 (вакуумный)
- Нет в наличии
- Код: 67601
120 789 242 ₸
Статус товара: под заказ
Срок поставки: от 7 дней
Запросите у менеджера точный расчет сроков и стоимости доставки.
Описание товара:
Вакуумный куттер ZBZ-500 представляет серию высокоскоростных, профессиональных куттеров для тонкого измельчения любых видов мясного сырья и его качественного смешивания с другими компонентами. Основные сферы применения – производство сосисок, сарделек и колбас. Также может применяться для пюрирования овощей и фруктов, приготовления соусов и т.п.
Переработка сырья в вакуумной среде препятствует размножению бактерий, позволяет сохранить цветовые, вкусовые и полезные свойства продуктов, увеличивает выход готовой продукции без ухудшения ее вкусовых качеств.
Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 500 л, разовая загрузка продуктов – до 300 кг. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь.
Двигатель с частотным преобразователем обеспечивает плавный пуск и остановку ножевого вала. Переключение скоростей – четырехступенчатое, от 240 до 3000 об/мин. Привод чаши оснащен отдельным двигателем, частота вращения от 4-х до 12-ти об/мин.
Куттер имеет специальный загружатель и выгружатель фарша с гидроприводом.
Отличительные свойства модели:
- низкий уровень шума и вибрации;
- удобная санитарная обработка;
- расположенная в отдельном корпусе панель управления с ЖК-дисплеем;
- особая загнутая форма краев чаши, препятствующая переливанию жидкостей.
Аппарат прост в управлении и обслуживании, а благодаря высокому качеству сборки и комплектующим производства Японии, Германии и других европейских стран демонстрирует надежную, долговечную работу, в том числе при высокой интенсивности эксплуатации.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Габаритные размеры, мм | 4500х3000х2450 |
| Давление при вакуумировании, МПа | 0.1 |
| Максимальная загрузка, кг | 300 |
| Масса, кг. | 8500 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объём чаши, л | 420 |
| Скорость вращения ножей, об./мин. | 240/750/1500/3600 |
| Скорость вращения чаши, об./мин. | 4/8/12 |
| Скорость выгружателя, об./мин | 30-90 |
| Установленная мощность, кВт | 109.2 |
| Число ножей | 6 |
- Цена: 120 789 242 ₸